Caractéristiques par millésime


1995
Rouge sombre, nez profond arômes de cuir et de sous-bois. La bouche ample révèle des tanins très présents. Selon les goûts, ce millésime peut se consommer dès maintenant mais il est conseillé de le carafer. Pour les amateurs de vieilles cuvées, il est d’excellente garde.

1998
- Pour les Pommard : la bouche est ronde, les tanins sont fondus. Une forte présence de fruits rouges est perceptible. Bien équilibré. Vin à savourer dès à présent.
- Volnay village : Une bouche légère et jolis tanins à dominante de fruits rouges. Vin plaisant à boire.

2000
Belle couleur rouge cerise, tanin bien fondu ; des notes de fruits rouges assez mûrs ; la bouche est ronde, plaisante à boire. Millésime agréable à boire dès maintenant

2001
Couleur rouge cerise ; des notes de framboise assez mûre et légèrement boisé ; la bouche est légère avec des tanins très fondus ; à consommer

2002
Couleur rouge rubis. La bouche est ample avec des arômes de fruits noirs, les tanins sont soyeux et enrobés. Vin agréable à boire mais à garder.

2003
- Rouges : robe rubis très soutenue voire intense, nez généreux de cerise noire, cassis, framboise et des notes d’épices et de boisés tout en finesse. La bouche est ample très charnue avec des tanins présents mais ronds et fondus. Vin de garde exceptionnel
- Blancs : robe éclatante, d’un or soutenu par de très jolis reflets dorés. Le nez est très fin, tout en subtilité avec des notes d’agrumes, de tilleul et de grillé. Des vins blancs d’une grande fraîcheur, tout en gardant un bon potentiel de garde.

2004
- Rouges : couleur rouge rubis aux reflets violine, présage de très bonne tenue dans le temps. Le nez est flatteur avec des notes fraîches de fruits rouges cerise, framboise et boisées très bien fondues. La bouche est franche avec des tanins présents tout en finesse. Bon potentiel de garde.
- Blancs : robe jaune aux reflets dorés avec une superbe brillance. Le nez exprime des notes de fleurs blanches, d’acacia, de boisé très fin, de grillé, et minérales d’une belle intensité. Une bouche franche qui se révèle fraîche, très équilibrée, harmonieuse. Des vins qui ne demandent qu’à « prendre de la bouteille ».