Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019

MAJOR 2020 du TASTEVINAGE DE LA CONFRERIE DES CHEVALIERS DU TASTEVIN

  • Appellation Bourgogne hautes Côtes de Beaune
  • Colour Red
  • Vintage 2019
  • Production region Bourgogne
  • Surface area 38a95ca
  • Production capacity 1500
  • Grape variety pinot noir
  • Age of the plot 30 ans
  • Cultivation method Traditional
  • Soil type Clay-limestone
  • Orientation Southerly
  • Vinification / ageing élevage en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois
  • Development à boire dans les 5 ans

Tasting

  • Visual aspectrobe rubis avec de beaux éclats brillants
  • Olfactory aspectnez délicat mais précis, frais et gourmand, des notes de fruits rouges et fruits noirs,
  • In the mouthnotes de cerises mais avec des épices doux, l'attaque est vive mais ronde avec des tanins souples.
  • Goes well withcharcuterie, volailles blanches, fricassée de champignons, poissons grillés, fromages frais
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