Pernand Vergelesses blanc 2019

TASTEVINE par LA CONFRERIE DES CHEVALIERS DU TASTEVIN - AUTOMNE 2020

robe limpide et brillante. Au nez, un parfum d'exotisme avec des notes de fleurs blanches et un soupçon d'agrumes. Ce vin a beaucoup de minéralité et d'énergie

  • Appellation Pernand Vergelesses
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2019
  • Région de production Bourgogne
  • Superficie 40a 68ca
  • Cépage Chardonnay
  • Age de la parcelle 30 ans
  • Mode de culture Culture traditionnelle
  • Nature du sol Argilo-calcaire
  • Orientation Sud
  • Vinification / élévage Fermentation traditionnelle-élevage 12 mois en fût de chêne (15% fûts neufs
  • Evolution Peut-être dégusté dès à présent.

Dégustation

  • Aspect visuelLimpide, reflet jaune brillant
  • Aspect olfactifparfum d'exotisme avec des notes de fleurs blanches et un soupçon d'agrumes
  • En bouche minéralité et énergie
  • T° conseilléeEntre 14 et 16°C
  • Accord mets/vinPoisson, entrée
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