Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2018

Robe claire et limpide, des arômes très frais s’échappe du verre, des notes de fruits jaunes  avec  zeste de citron et de pamplemousse. En bouche une belle intensité, des fruits du verger avec le même zeste de citron que l’on trouve au nez. Arômes très détaillés et purs pour un vin d’appellation régionale

  • Appellation Bourgogne
  • Couleur Blanc
  • Millésime 2018
  • Région de production Bourgogne
  • Superficie 20a 10ca
  • Capacité de production 1 700 bouteilles
  • Cépage Chardonnay
  • Age de la parcelle 31 ans
  • Mode de culture Culture traditionnelle
  • Nature du sol Argilo-calcaire
  • Orientation Sud
  • Vinification / élévage Fermentation traditionnelle-élevage 12 à 18 mois en fût de chêne (20% fûts neufs)
  • Evolution Peut-être dégusté dès à présent.

Dégustation

  • Aspect visuelLimpide, reflet jaune brillant
  • Aspect olfactifnotes de fruits jaunes avec un zeste de citron et pamplemousse
  • En bouchefruits du verger
  • T° conseilléeEntre 14 et 16°C
  • Accord mets/vintapas, viandes blanches,poissons, fruits de mer, fromages frais
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